Sobremesa super fit com cara e gostinho de infância. Recomendo comer com a geleira de frutas vermelhas!!!
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim, 1x na semana
Rendimento em porções: 3 refeições de suplementação ou 7 lanches
Quantidade de kcal: refeição completa com apenas 320 kcal e quando utilizada como lanche tem apenas 150 kcal
Proteínas: 21g (refeição) / 10g (lanche)
Fibras: 5,8 g (refeição) / 2,7g (lanche)
Validade: Armazenar em recipiente limpo e com tampa por até 4 dias na geladeira
INGREDIENTES
400ml de leite de coco light;
200 ml de água;
1 pacote de gelatina em pó sem sabor;
10 colheres de sopa de Shake Coco ou de Baunilha se não tiver coco no seu país;
5 colheres de NutreV ou 3 scoops de Protein Drink Mix de Baunilha fora do Brasil;
3 colleres de sopa de coco ralado fresco;
2 colheres de sopa de xilitol (um adoçante saudável que pode ser usado na dieta).
MODO DE PREPARO
Numa panelinha, hidrate a gelatina sem sabor conforme o fabricante indica no rótulo (a que eu uso é da Royal, basta hidratar com 5 colheres de sopa de água);
Misture até ficar homogêneo, em seguida leve ao fogo baixo até ficar líquida;
Numa outra panela coloque os 200ml de água e 400ml de leite de coco light, esquente até ferver;
Coloque o leite de coco com a água no liquidificador, adicione o shake, o NutreV ou Protein Drink Mix, o xilitol, a gelatina hidratada e o coco ralado fresco;
ATENÇÃO: Não tampe o liquidificador, apenas apoie a tampa. A pressão da água quente faz a tampa levantar e pode te machucar. Bata com muito cuidado!
Bata até ficar homogêneo (menos os pedacinhos de coco, estes podem ficar em pedacinhos);
Unte uma forma de pudim com manteiga ghee (ou se preferir use uma forma de silicone, aí não precisa untar);
Despeje o manjar no recipiente escolhido e leve para a geladeira por 3 horas;
Desenforme e sirva com a geléia de frutas vermelhas (receita aqui)!
Se quiser usar como sobremesa também pode, neste caso, você terá 8 porções de sobremesa.
Delicie-se sem culpa! Emagreça com prazer!
Com Carinho dos Coaches da Comunidade WINNERS.
