Receita rápida, prática que suja só uma frigideira!
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: sim, todos os dias
Rendimento em porções: 3 porções
Quantidade de kcal: 290 kcal
Proteínas: 29 g
Fibras: 6 g
Validade: guardar sob refrigeração de 3 a 5 dias
INGREDIENTES
Para as almondegas:
300g de carne magra (usei patinho);
1 colher de café de sal;
1/2 colher de café de pimenta calabresa;
2 colher de café de chimichurri
Para o Ratatouille:
1/2 cebola picada em cubos;
1 abobrinha picada em cubos;
1 berinjela picada em cubos;
1 xicara de chá de tomate cereja;
4 dentes de alho picados
MODO DE PREPARO
Em um bowl misture a carne com os temperos e enrole as almôndegas.
Aqueça uma frigideira grande regue com um fio de azeite e sele as almondegas(não precisa cozinhar por dentro pq depois elas cozinharão no molho) retire as almondegas e reserve;
Na mesma frigideira coloque a cebola, a abobrinha, a berinjela, os tomates , o alho tempere tudo com sal , pimenta calabresa e páprica picante a gosto refogue ligeiramente.
Acrescente o molho de tomate e volte com as almondegas, tampe e cozinhe em fogo baixo /médio por 20-25 minutos.
Fácil né? Essa receita rende 3 refeições.
Delicie-se sem culpa! Emagreça com prazer!
Com carinho dos Coaches da Comunidade WINNERS!
