DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: sim, a cada 15 dias.
Rendimento em porções com PDM: 6 lanches
Quantidade de kcal: 129kcal
Proteínas: 8g
Fibras: 4g
Rendimento em porções com NutreV: 6 lanches
Quantidade de kcal: 128kcal
Proteínas: 7g
Fibras: 4g
INGREDIENTES MASSA
3/4 farinha de linhaça;
2 colheres (sopa) de xilitol;
1/2 colher (sopa) de manteiga ghee;
1/2 ovo (quebre e bata no potinho, coloque metade e se necessário coloque a outra metade);
1 colher (sopa) de água (se necessário);
INGREDIENTES RECHEIO
200ml de água;
2 colheres(sopa) de Shake de Baunilha;
1 colher (sopa) de NutreV no Brasil ou Protein Drink Mix fora do Brasil;
1 pau de canela;
Casca de 1 limão;
1 colher (sopa) de xilitol;
1 ovo;
Canela em pó para polvilhar.
MATERIAIS: 6 forminhas de empadinha de fundo falso ou de silicone
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno à 200 graus;
Numa pequena tigela bata o ovo com um garfo, primeiro use metade dessa quantidade e se necessário use a outra metade;
Num bowl coloque metade do ovo batido, a farinha de linhaça, o xilitol, a manteiga ghee e misture até obter uma massa fácil de modelar, se ficar muito dura adicione a outra metade do ovo, se continuar muito dura adicione uma colher de sopa de água;
Divida a massa em 6 e forre a base e as laterais da forminha com a massa, leve para a geladeira e deixe descansar;
Numa panelinha pequena coloque o shake, a água, o ovo, o Nutrev ou PDM e o xilitol, misture com um garfo ou batedor de mão até desfazer os gruminhos (se quiser pode bater a mistura no liquidificador);
Adicione a casca do limão, o pau de canela e ligue o fogo baixo à médio, mexa sem parar suavemente até obter um creme espesso, como um mingau;
Retire a massa da geladeira e coloque o recheio, leve ao forno de 20 a 25min, o forno tem que ser quente por que queremos um pastel levemente queimado por fora e cremoso por dentro;
Retire, polvilhe canela em pó e sirva como lanche =).
Delicie-se sem culpa! Emagreça com prazer!
Com carinho dos Coaches da Comunidade WINNERS!
