Sim!!! Nosso sonho de criança na versão fit e deliciosa =).
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim, 1x a cada 15 dias
Rendimento em porções: 22 lanches ou 11 porções de proteína para a refeição principal
Quantidade de kcal: por lanche 94kcal, por porção de proteína para refeição principal 189kcal
Proteínas: por lanche 12,5g, por porção de proteína para a refeição principal 25g
Fibras: por lanche 1,55g, por porção de proteína para refeição principal 3g
Validade: consumir imediatamente, reservar preparado em geladeira por até 3 dias, reservar no freezer cru por até 3 meses.
INGREDIENTES
1 peito e 1/2 de frango (aproximadamente 800g);
1/2 xícara de farinha de linhaça;
1/5 de xícara de azeite;
1 colher (sopa) de tempero seco (recomendo mix de cebola, salsa, alho, pimenta em pó);
1 colher (chá) de páprica picante;
1 colher (chá) rasa de sal;
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opicional, deixará o prato mais calórico).
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno à 220 graus, ou a airfryer a 200 graus;
Num multiprocessador coloque o peito de frango cortado em cubos, o azeite, o sal, os temperos secos, e bata até obter uma massa modelável (foram 2 minutos aqui no meu multiprocessador);
Num prato fundo coloque a farinha de linhaça e tempere com sal e pimenta do reino;
Molde os nuggets com as mãos e empane uma camada bem fininha com o mix de farinha de linhaça temperada;
DICA: Eu uso a quantidade de uma colher de sopa rasa para moldar todos do mesmo tamanho;
Leve para assar no forno por 20 a 25 minutos, virando-os na metade do tempo, ou, na airfryer por 10 minutos, não é necessário virar;
Retire do forno/airfryer e sirva imediatamente.
DICA: Faça em grande quantidade e congele para sempre ter uma proteína para uma refeição ou mesmo um lanche. Congele os nuggets crus e leve direto do freezer para o forno/airfryer na hora do preparo, adicione 5 minutos de forno ou 2 min de airfryer.
DICA: Eu prefiro no forno! Fica mais crocante que na airfryer.
Delicie-se sem culpa! Emagreça com prazer!
Com carinho dos Coaches da Comunidade WINNERS!
